En cinquante ans, l’agriculture française a perdu 90 % de ses actifs, et le nombre d’exploitations agricoles devrait continuer à baisser sans discontinuer. Les paysans français vivent une crise des prix que la course à la production ne compense pas.
François PurseigleSociologie des mondes agricoles |
En cinquante ans, l’agriculture française a perdu 90 % de ses actifs, et le nombre d’exploitations agricoles devrait continuer à baisser sans discontinuer. Les paysans français vivent une crise des prix que la course à la production ne compense pas.