François Purseigle

Sociologie des mondes agricoles

Les fermes du monde : un kaléidoscope

La géopolitique de l’agriculture et de l’alimentation ne se résume pas à une construction de rapports de force entre États ou entre firmes multinationales, elle est aussi le théâtre de bouleversements qui affectent les unités de production agricole y compris à l’échelle la plus locale. Derrière les débats multilatéraux sur la construction de la sécurité alimentaire mondiale ou les débats nationaux relatifs au développement des agricultures nationales se cache un puissant processus de reconfiguration des formes d’organisations sociales et économiques de la production agricole. C’est ce processus que nous tentons de caractériser avec Bertrand Hervieu dans le dernier Cahier Demeter dirigé par Sébastien Abis et Pierre Blanc (CIHEAM).

Agriculture et géopolitique

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Agriculture et alimentation. Des champs géopolitiques de confrontation au XXIe siècle

Vous pouvez vous procurer ce cahier auprès du CLUB DEMETER

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